piątek, 29 czerwca 2018

Lemoniada porzeczkowa


Składniki:
z bloga Kwestia Smaku

  • 1/2 szklanki wody
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 200 g porzeczek
  • 1 szklanka soku pomarańczowego
  • mięta
  • cytryna
  • kostki lodu

W rondelku zagotować wodę z ekstraktem waniliowym i cukrem, gotowa 3 minuty. Odstawić do ostygnięcia.
Porzeczki zbenderowac. Przecisnąć prze sitko, resztki z sitka wyrzucić.
Połączyć syrop cukrowy z musem porzeczkowym oraz sokiem pomarańczowym. Odłożyć do lodówki.
Do szklanek nalewać syrop do polowy szklanki, wrzucić plasterek cytryny, lód, listki mięty. Dopełnić wodą. 

czwartek, 28 czerwca 2018

Malinowy pudding chia


Składniki na 1 porcję:
  • 1 szklanka mleczka kokosowego
  • 3 łyżki nasion chia
  • garść malin
  • wiórki kokosowe
  • syrop z agawy (do smaku)
Do szklanki wlać mleczko kokosowe, dodać chia oraz kilka malin.  Dosłodzić syropem z agawy. Wymieszać i odłożyć do lodówki na kila godzin lub całą noc. Następnie przybrać malinami oraz wiórkami kokosowymi.


środa, 30 maja 2018

Koktajl morelowo-pomarańczowy


Składniki na 2 porcje:

  • 4 szt moreli
  • sok z 1 pomarańczy
  • 1 banan
  • 100 g jogurtu greckiego


Morele pozbawić pestek. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować.

wtorek, 29 maja 2018

Pavlova z truskawkami


Składniki:
z bloga Kwestia Smaku

  • 4 białka
  • 250 g cukru
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Białka ubić na sztywną pianę. Następnie po łyżce dodawać cukier. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną. Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Na papier wyłożyć piane i uformować łyżką. Piec w 120 stopniach przez 30 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 100 stopni i piec 3 h. Wyjąć, ostudzić. Trzymać bez przykrycia w temperaturze pokojowych do 2 dni.

Krem mascarpone:
  • 250 g mascarpone
  • 1/2 szklanki śmietany 30%
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżki cukru pudru
Wszystkie składniki zmiksować na gęsty krem. Wyłożyć na bezę. Udekorować truskawkami i listkami mięty. Gotową przechowywać w lodówce.


niedziela, 20 maja 2018

Ciasto z musem truskawkowym


Pyszne ciasto  - szpinakowy spód oraz lekki truskawkowy mus. Będziecie zaskoczeni, szpinaku w ogóle nie czuć. A daje piękny kolor i na pewno jest lepszy niż sztuczne barwniki.

Jest to ciasto z przepisu Doroty, stąd też po szczegóły jego wykonania zapraszam na stronę Moje Wypieki - link

piątek, 18 maja 2018

Smoothie z burakiem, bananem i ananasem


Składniki na 2 porcje:
z bloga Kwestia Smaku
  • 1 szklanka wody
  • sok z 1 pomarańczy
  • 1 banan
  • 1/4 ananasa
  • 1 łyżeczka sproszkowanego buraka (lub 1 surowy lub ugotowany burak)
  • sok z 1/2 cytryny


Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować.

środa, 16 maja 2018

Młoda kapusta z koperkiem


Młoda kapusta zasmażana, z dużą ilością koperku

Składniki:
ze strony Filozofia Smaku
  • 1 mała młoda kapusta
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 1 pęczek koperku
  • 1 łyżka mąki (użyłam ryżowej)
  • sól, pieprz do smaku
  • olej

Marchewkę zetrzeć na tarce. Kapustę posiekać. Przełożyć do garnka. Dodać łyżeczkę soli i całość zalać około 1-1,5 szklani wody. Gotować około 10-15 minut.
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć pokrojoną w kostkę cebule. Zasypać mąką i zrobić zasmażkę. Dodać chochelkę wody z kapusty, wymieszać i całość przełożyć do garnka z kapustą. Dodać posiekany koperek i podgrzewać około 2-3 minuty. Doprawić pieprzem i ewentualnie solą. 



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...