poniedziałek, 14 stycznia 2013

Tabbouleh



Składniki na 4 porcje:

  • 1 kg pomidorów sparzonych, pokrojonych w kostkę
  • 1 kg obranych, startych ogórków
  • 1 i 3/4 szklanki oliwy
  • sok z 2 cytryn
  • 2 małe posiekane cebulki
  • natka pietruszki, estragon, mięta
  • 1 opakowanie kaszy kuskus (300-330g)
  • sól, pieprz

Wymieszaj pomidory i ogórki z oliwą, sokiem cytrynowym, cebulą i ziołami. Dodaj suchy kuskus, jeszcze raz dokładnie wymieszaj, przykryj i wstaw na co najmniej 2 godziny do lodówki.

Przepis pochodzi z książki „Po prostu gotuj” Pascal Brodnicki, Warszawa 2005

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...